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<   2010年 03月 ( 31 )   > この月の画像一覧

日当りよくない裏庭のガーデニング

b0054727_12111944.jpg ここは、あまやん宅の隣との境目の裏庭なのですが、一日の3分の1くらいしか日が当たらない。奥に行くほど日陰になる。日陰のものはどうしても地味な花が多い中、そこに何を植えるか、ということで、いろいろ試行錯誤を繰り返しているのですが、今年はスイセン、クリスマスローズなどがようやく咲き始めました。


b0054727_12153110.jpg クリスマスローズも昔は地味なものが多かったですが、最近品種改良が進んできれいなワザものクリスマスローズもぼちぼち出来てきました。それでも基本は地味系だけど。なぜか下向きにしか咲かないので、もうちょっと上向いて咲いてほしい。


b0054727_12175451.jpg これは一番日の当たらない奥にある春蘭。2年前に植えて今年はじめて開花。。香りは上品なんだけど、これまた非常に地味〜な花です。この他、エビネ類を植えていて、もうすぐ咲く予定。ヤブレガサ、ユキモチソウやテンナンショウ類はクリスマスローズに負けたのか、自然消滅。あまりに地味すぎるオモト、ギボウシ、シダ類、ツワブキなどは撤去したのですが、ほかに日陰の花でここに植えるおすすめあれば教えてくださいね。
by amayan.no.1 | 2010-03-21 12:20 | よもやま話

六甲道 中華料理 四川

b0054727_11261994.jpg 前から前を通る度にいつも行列ができていて、気になっていた六甲道山手幹線沿いの中華料理「四川」にいってきました。カウンターとテーブル十数席の小さなお店。


b0054727_11282795.jpgまずは名物の麻婆豆腐。日本人向けに辛さはおさえてありますが、花椒を使った本格的な味わいの絶品。辛さは調節してもらえます。


b0054727_11301319.jpg 担々麺。ゴマ風味で、見た目ほど辛くない。かなり日本人向けのマイルドな味かもしれないですが、かなりの美味しさでした。




b0054727_11324518.jpg 四川料理だけでなくいろんな料理があり、これは台湾酢豚。あっさりした味わい。あんかけの姉妹品、上海酢豚もある。


b0054727_11335252.jpg あんかけ焼きそば。となに座っていたおばちゃんの勧めで注文したのですが、イカやエビなどがいっぱい入っていてこれまた絶品でした。


b0054727_1138591.jpg 子供向けとういうことで注文した海老マヨネーズ、これもなかなかのものでした。


b0054727_1143471.jpg 最後に食べたのは餃子。450円。美味しかったんだけど、他のもののコストパフォーマンスから考えたらこれを頼まんでも、という感じもしました。しかも、どれも1000円以下で、600円とか700円なので、飲まなかったら沢山食べても4人で5000円 ちょいでした。流行るのもわかる小さな地元の名店ですね。
by amayan.no.1 | 2010-03-20 23:37 | お店紹介

イカナゴ値下がり

b0054727_1175930.jpg イカナゴ、好漁もあって、だいぶ値下がりしてきましたね。大阪市内のスーパー価格は、キロ980円、レヂでの交渉でさらに3割引になったので、3キロ購入。100年に一度の大不漁、といわれた昨年の状況を考えたらうそみたい。大きさは5センチほど。



b0054727_1183749.jpg 大量に作った方がおいしいのですが、あまやん宅で一度に作れるのは鍋の大きさもあって3キロが限度。 事務所に持っていって配ったら好評で、今年初めての人や、食べた事のない人もいてて、関西でも阪神から東播磨までの局地的な文化のようです。桜が咲いたらだいたいこの季節も終わりで、本格的な春ですね。

by amayan.no.1 | 2010-03-19 23:03 | 食べ物

カリフォルニアバーガー

b0054727_10133881.jpg マクソのBig Americaシリーズの最終版、カリフォルニアバーガー食べました。インターネット上では非常に高い評判で、かなり期待していたのです。特筆すべきはカリフォルニアワインを使った赤ワインソースで、肉とよくあう独特の味わい。あと、中に入っているチーズが、モントレー市のジャックさんが開発した事でその名がついたモントレージャックチーズ。日本人好みのあっさりした味わいに仕上がっています。ただ、420円は高い。同じマクソで420円出すんだったら、あまやんはハンバーガー100円にシャカシャカチキン100円を挟み、チーズバーガー120円を2つめ食べて、フライドポテト100円をつけた方が絶対におトクだし味のバリエーション面でも満足感が得られると思う。


b0054727_10232049.jpg テキサスからスタート、ニューヨーク、ハワイと回ってきたビッグアメリカシリーズもこれで最後。全部制覇!個人的にはCA,TX,NY,HIの順で好きかも。突っ込み入れるなら、「国境も人種も超えるビーフパテ」、というキャッチフレーズだが、インドはヒンドゥー教で、牛は食べてはいけないはずだ。あと、細かい事だが、ハワイだけがハワイアンバーガーなのか。ハワイバーガーでないとあかんと思う。あるいはほかのを、ニューヨーカーバーガー、テキサンバーガーにするとか。で、他の州のバーガーも全部順次作ってほしいですね。マイナーな場所、例えばメリーランドバーガーとロードアイランドバーガーがどう違うか、なんてあんまり想像はつかんけど。
by amayan.no.1 | 2010-03-18 23:37 | 食べ物

低炭素実証事業

b0054727_1225540.jpg あまやんの事務所で取り組んできた、地球温暖化対策の切り札となる、過熱水蒸気式ゴミ焼却の実験プラントが完成、昨日はじめて、連続テスト運転に成功し、本日報道陣と地域住民のみなさんに公開しました。超高温の水蒸気で家庭ゴミを焼却することで、二酸化炭素が発生しません。この種の施設としては世界初のものです。あまやんは技術系のことは全然わからないので、運転手兼案内係兼ヘルメット配布回収係として参加。


b0054727_1281297.jpg 電気自動車で家庭からのゴミを運んできたものを、燃えるゴミと金属など燃えないゴミ、プラスチックや繊維に仕分けします。これが一番大変な作業。ひょっとしてひょっとするとゴミの中からお札が出てくるのではないか、と思ったりするのですが、もちろんそんなこともなく、オムツとか、使ったアレ、とかが出てきたり。燃えるゴミか燃えないゴミか??


b0054727_1321510.jpg 焼却炉から発生するガスを使って水蒸気を発生させるとともに、そこから得られるエネルギーを使い、太陽電池と併用して電気自動車を充電し、次のゴミを回収に行きます。あまやんも試運転してみたのですが電気自動車には非常に珍しいマニュアル車。マニュアル車好きのあまやんとしては非常にうれしいところですが運転感覚は非常に独特のものがある。



b0054727_134452.jpg 燃えカスとして出てくる炭化物。これに炭素が固定されます。無臭、無害なので、畑の肥料として使用可能で、それを地域通貨として使用することを検討。世界初の低炭素の循環システムです。
by amayan.no.1 | 2010-03-17 23:21 | よもやま話

あまやん家の川向いの家売り出し

b0054727_23112637.jpg あまやん宅の前の谷を隔てて向こう側の家が売り出されました。一番山側にある家で、この先は登山口のようになっている場所ですが、非常に変わった構造の家で、鉄筋コンクリート4階建て、4階部分が入り口になっています。屋上もあって、空気も最高、眺望はなかなか良好ですが、急斜面にあり、冬場の積雪凍結時はちょっと大変かも。約80坪、30畳のDKと地下倉庫つき、5LDKで3980万円。
by amayan.no.1 | 2010-03-16 23:07 | よもやま話

ユニオン・スーツ

b0054727_1202940.jpgすっかり春めいて暖かくなってきましたが、みなさんは休日はどういうファッションで過ごされているでしょうか?あまやんがこの季節に家で着用し、愛用しているのが、この「ユニオンスーツ」といわれる、つながったソフト系の服です。いわゆるツナギの下着。なぜか、日本の大人には、そもそもこの服を着る文化がないので、日本では赤ちゃんや乳児用以外のユニオンスーツは売っておらず、こんな大人用、しかも赤のやつは、アメリカからわざわざ取り寄せないと手に入りません。あまやんはXLのトールサイズ。



b0054727_135759.jpg 人を服装で判断してはいけない、などと言いつつも、怠惰でイージーなライフスタイルを象徴するファッション。とにかくらくちんで、圧迫感がなく、また何度「ノビ」をしても、背中も出ません。よく、トイレで、不便ではないか、とかいわれるが、ちゃんと後にもボタンがあり外すことができるので、全部脱ぐ必要もなく、寒くない。
 本当の機能を備えたファッションは飾らずとも美しい、などと巷では言われますがこのユニオンスーツはどうだろうか。「あなたは神を信じますか?」などという、布教の人とかが来たら、これで応対するとかなりビビる。みんなで着て、大人用ユニオンスーツがどこのユニクロやしまむらでも手に入る、という時代は来ないでしょうね??キムタクか誰かがドラマとかで着てくれないかな。
by amayan.no.1 | 2010-03-15 01:02 | ゲットしたモノ

惑星の輝き

b0054727_0564118.jpg ホワイトデー、ということで購入してきたのが、この「惑星の輝き」チョコレート。リーガロイヤルホテルで発売中。水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星、海王星がある。冥王星はありません。


b0054727_0595481.jpg 地球を切ったところ。地殻部分とマントルの部分に分かれている。マントル部分はライチ味。女子達には異常に好評でした。

by amayan.no.1 | 2010-03-14 23:54 | 食べ物

いかなご くぎ煮 作成&発送

b0054727_085264.jpg スーパーマルナカ六甲新在家店で、イカナゴ2パック(2キロ)1980 円。これは買わなければ、ということで、2キロ購入。


b0054727_0104465.jpg レシピは、特別な材料は必要なく、基本的には、しょうゆ、みりん、砂糖(ざらめ)、ショウガ、くらいです。大事なのは新鮮なイカナゴを使う事と、作る時にかきまぜないこと。黄金糖の使用については地域差がかなりあるようですね。大阪市内ではほとんど売っていません。



b0054727_0144116.jpg これが噂の黄金糖。「株式会社黄金糖」の製品。株式会社黄金糖は黄金糖以外の製品を作っていないのでしょうか??1つの商品だけで勝負している会社。造り酒屋など以外であまやんが思いつくのは、「イチジク製薬」「養命酒製造」くらいですわ。単一商品リスクをどう回避するか??



b0054727_0191229.jpg 完成しました。イカナゴは少し大きく なってきてて長さ5センチhほど。これを大量につくってあちこち配ったり配送するのが阪神間の文化です。


b0054727_029879.jpg 郵便局に発送に行くと「いかなごくぎ煮」ののぼりが!この時期のイカナゴ配送は郵便局にとっても年に一度の重要なビヂネスチャンス。


b0054727_021060.jpg なんと、完成したイカナゴを送付するためのケースと、「いかなご取り扱い注意」のシールが、この時期、地元の郵便局でエクスパック500を買うとついてきます。イカナゴ以外のものを送った時はくれないのですが、「いつものケースはもうないんですか?」とか聞けばもらえるので、イカナゴを送る時は必ず窓口で言うことがポイント。
by amayan.no.1 | 2010-03-13 23:06 | 食べ物

IBA 神戸リーグ同期会

b0054727_23365145.jpg ビヂネススクールの同期会ということで、神戸は新長田の川島しょう店さんに久しぶりにきました。


b0054727_23401112.jpg ここの料理は何を食べても美味しいですね!


b0054727_23412674.jpg IPhoneの所有率が異常に高く、ぶつけあって連絡先を交換するBumpなどをして遊びました。


b0054727_23443450.jpg それから鉄人28号を見に行きました。当地は震災と火災で壊滅的な打撃を受けたのですが、その復興のシンボルとして人々を勇気づけています。想像以上の大きさとできばえに感動。


b0054727_23474234.jpgあまやんが気になるのはやっぱりアノ部分。直径5センチほどの穴があるが、肛門ではなく、水抜き穴らしいです。
by amayan.no.1 | 2010-03-12 23:35
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