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2007年 05月 11日 ( 1 )

アワビとトコブシ

アワビとトコブシ_b0054727_0144862.jpg職場に新しいメンバーが増え、歓迎会という事でアワビと牛肉の溶岩焼きを食べに行きました!アワビにしては、かなり小粒だったのですが、アワビは穴の数が4個から5個なのに対し、トコブシは6個以上という事で、アワビの小さいのとトコブシの大きいのは見分けがつくとのこと。そして、この穴から呼吸しているので、岩からはがす時は穴を全部押さえたら苦しくなって剥がれるらしいです。味の方はまずまず。いわゆる「あわびのふんどし」はなぜか人気がなくあまやんがほとんど食べた。
by amayan.no.1 | 2007-05-11 23:12 | 食べ物
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