今日はあまやんは六甲にある神戸大学に来ました。「ベンチャービジネス論」について講義を行うことになったのです。
神戸大学経済学部。味のある歴史的な建造物です。
建物にいろいろ面白い意匠があるので見ていて飽きません。
蛍光灯シャンデリア。
白熱照明。おそらく戦前からのものと思われます。
今回は約２００名の学生に、（１）ベンチャーの理論的枠組み、（２）関西系ベンチャー企業の事例、（３）ベンチャーに投資しよう、学生ベンチャーを起こそう！という流れで90分の話を冗談も交えてしてみたのですが、おもしろいと思ってもらえたでしょうか？？
帰りに、六甲道駅前にある、ぎょうざ専門店「宇宙軒」に行ってみる事にしました。営業時間が非常に短く(夕方５時前から７時くらい）、なかなか行く事のできない伝説的なお店だそうです。マクドナルドの向かいくらいでカウンターのみのお店、一見さんは入りにくい雰囲気。
なんと、８８歳のおばあさん（でも、６０歳くらいにしか見えない）が手作りで作っておられます。体力に限界があり、できる数が限られているので売り切れ次第閉店とのこと。メニューは餃子しかありません。追加注文不可、最初に何人前と注文する事。持ち帰りも可能。
皮が薄め、中身たっぷり、にんにくたっぷりのおばあさんの手作り餃子は素晴らしいお味で、まさに幻の餃子という感じでした。超おすすめ！
