Q.B.Bチーズ ケーススタディ開始

ベトナムイベントも無事終了した学際ゼミですが、これからいくつかのチームに別れて企業経営者のケーススタディなどを行っていきます。あまやんが担当することになったのが、給食でおなじみの「Q.B.Bチーズ」の六甲バター株式会社。塚本社長より同社の現状について話を聞き、年末までに同社の商品戦略や経営について、学生達が提案書をまとめます。

同社の主力製品、ベビーチーズ。何種類か味があります。定価１６０円で4個入り。モンドセレクション金賞受賞の栄誉に輝く商品。原料の高騰が課題になっているとのことです。もっと固いのかな、と思っていたのですが、柔らかくておいしかったです。