2日連続のラーメンネタで恐縮ですが、今晩は西宮の札場筋交差点、１７１とJRが交差するところに新しくオープンした「どん 西郷」に行ってきました。ここは、以前「ツバメラーメン」があった場所で、そこに居抜きで入ったお店です。ツバメラーメンもけっこう好きな味だったので、閉店したのは残念だったのですが、果たして新しい「どん」の味は？
こってり系の醤油豚骨で、和歌山ラーメンに近いような味わい。なかなかおいしいラーメンだと思いました。あまはやっていない店なので、出汁が濃いのかもしれない。ラーメン屋というものは、あまりはやりすぎたり、店を増やしたりすると、不味くなるので、あまり知られていない今は狙いめのラーメン屋かもしれない。
