ベンチャーゼミのインドネシア留学生H君と、計画中の実験店舗の下見に行きました。阪急夙川駅前にあるこの夙川グリーンタウンというショッピングセンターの中にあります。このショッピングセンターは、あまやんが小学校4年の時に出来て、当時は一世を風靡したのですが、今はダイエーを核テナントに地元密着型の商店街のような形になっています。
地下は半分くらいテナントが撤退してしまい、寂れた感じでシャッター街のようになりつつある。その一角を学生の実験店舗という形で特別提供してもらい、学生の手で経営してみると同時に、閉店街の活性化にも繋げるというプロジェクト。
店舗内の様子と今回の仕掛人H君。あまやんは、インドネシアの究極のコーヒー「コピ・ルアク」を日本で唯一飲ませる店ができないかと企んでいるところなのです。実際の開店はこれから準備を重ねて、冬くらい、半月程度になりそうな感じです。乞うご期待！
キッチンも一応ついているけどかなりばばっちい。
