今日は、 KG− IBAスクールの神戸地区のメンバーの試験終了の打ち上げ、とういうことで、新長田駅近くの「粟島しょう店」さんにやってきました。何の変哲もない下町の長屋のお店で、外には店の名前もメニューも何もなく、知る人ぞ知る、というタイプのお店。
元酒屋さんで、震災を機に、料理好きの奥さんとご主人が始めたというお店で、お酒類も充実している。
あの金正日も大好きというロマネ・コンティを生み出したロマネ村で作られたワインだそうです！あまやんはお酒駄目なので一口だけ話のタネに賞味。
明石産焼き穴子。
由良産生ばふんウニ１枚、天然塩添え 独特の臭みもなく絶品。
アンチョビ味フライドポテトバターがけ。
納豆のカマンベールチーズ焼き。
生ウニのパスタ。
ルッコラと生ハムのピザ。
しめサバ酢の物。
サラダ
くずきりのスープ。
明石たこ入り卵焼き。
ちぢみ。
トロのあぶり焼き。
何を食べても期待以上の味で、特に創作料理系は、材料、調理法とも、凝りにこったものがでてきて、すばらしいおいしさです。10人ちょっとでさんざん飲み食いして７５００円。でも、味と材料，中身を考えれば納得の大満足。
