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調味料購入

調味料購入_b0054727_335309.jpgお昼休みに中央卸売市場の「まいどプラザ」に行きました。

調味料購入_b0054727_337497.jpgいつも行きつけている調味料問屋の「ジャポニックス」さん。珍しいレトルト食品や世界の様々な調味料、スパイスなどが格安で手に入ります。

調味料購入_b0054727_3383796.jpg特価の調味料コーナー。賞味期限間近なものに注意。


調味料購入_b0054727_339252.jpg今回は地元福島の大黒フルーツソース、中米ベリーズのMary Sharp  ハバネロソースを購入。

調味料購入_b0054727_3405963.jpgそれから昆布問屋「元木」さんで出し昆布を購入。昆布には、真昆布、羅臼昆布、日高昆布、利尻昆布があり、若干用途が違うのですが、ここにいくとそれぞれの種類で様々なグレードのものが格安で手に入ります。安いのでもきちんと昆布で出汁をとるだけで、ぜんぜん料理の味は違ってきますよ。インスタントコーヒーとレギュラーコーヒーの違いに近い味や香りの差が出てきます。
by amayan.no.1 | 2006-03-22 03:34
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