エリンギ

最近スーパーのキノココーナーでもすっかり定着したエリンギ。10年ほど前はかなり珍しいものだった。今は一株100円くらい。で、それがどんなふうに生えてきているのか、というのがこの写真。牛乳瓶を大きくしたようなプラスチックの瓶から生えてきます。
とっても芸術的な形をしています！エリンギにはあまり香りがないので、これに松茸のような香りがついたら、本物の松茸みたいになるんだけど。