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カテゴリ:キャンパスライフ( 195 )

「ずんだずんだ」営業スタート

b0054727_2365311.jpg 本日から夙川グリーンタウンでの関西学院大学 学際ゼミ「学生ベンチャー創成塾」実験店舗、あまやんチームの「ずんだずんだ」オープンしました。予定より1時間遅れで開店。東北名物のずんだ(枝豆を使った緑色のあんこ)で、震災被害と風評被害に苦しむ宮城県石巻産の枝豆を使ったずんだを販売し、食べてもらうことで、震災を記憶にとどめてもらい、また現地の復興に少しでも貢献することを狙いとしています。


b0054727_2383210.jpg 毎日新聞、朝日新聞、神戸新聞の取材も入りましたよ。商店街の振興による地域貢献ということもあり、この場所を商店会さんの方からご提供して頂いてます。



b0054727_2310015.jpg こんなすごい機械をレンタルしてきました。


b0054727_23104227.jpg 現場でのアンケートなど、綿密なマーケティングデータをもとに、試作に試作を繰り返したずんだ餡入りかき氷がメインです。300円。水曜日定休、8月31まで。20日は西宮市民祭りでの営業になります。売上の一部を被災地支援のため寄付します。

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by amayan.no.1 | 2011-08-18 23:05 | キャンパスライフ

学際ゼミ実験店舗明日からオープン

b0054727_0565988.jpg 関西学院大学学際ゼミ「学生ベンチャー創成塾」あまやん実験店舗チームは、東北支援かき氷カフェ「ずんだずんだ」を授業の一環として8月18日から31日まで、営業します。8月20日は西宮市役所前にて開催される市民祭りにも出店します(市民祭りは焼きそばを予定)。水曜日定休。本日はよるまで最終準備。

b0054727_122763.jpg 今回は石巻市の枝豆栽培農家をメンバーが訪問し、そこで仕入れることになった「鶴ちゃん豆」という茶豆を使い、枝豆を使った「ずんだ餡」を作り、かき氷にして提供することになりました。ビジネスを通じて東北復興を支援するというトライアルです。

b0054727_164864.jpg 鶴ちゃん豆は小ぶりながら香りが強く、濃厚な味わいの豆です。放射能の心配はなし。

b0054727_181961.jpg プロフェッショナルタイプのかき氷機も本日搬入されました。現在試作中。

b0054727_110962.jpg 夙川グリーンタウン地下1階で、営業は10時から6時までです。ぜひみなさん来てくださいね。あまやんは土日にいるかも??

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by amayan.no.1 | 2011-08-17 23:53 | キャンパスライフ

学際ゼミ前期終了

b0054727_21454314.jpg 学際ゼミ学生ベンチャー創成塾、本日で前期終了で、西北の老舗居酒屋ふじやでコンパです。ふじやはあまやんが学生時代からある学生御用達の安居酒屋でアルバイトも学生で顔見知りだったりします。


b0054727_2159576.jpg 夏休みは海外プロジェクト、北条鉄道プロジェクなんもあり、留学に行く学生もいたりして夏休み明けが楽しみですね〜 あまやんチームは東北支援の野菜カフェを行う予定ですのでよろしくお願いします。



b0054727_22151680.jpg こんな感じで夜まで騒いでました〜会社のおっさんばっかりでなく、元気な若い人たちと毎週こうやっていろんなことを語れるのは本当にすばらしいですね。

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by amayan.no.1 | 2011-07-13 21:29 | キャンパスライフ

野菜アイスの試作

b0054727_1881245.jpg 本日は夏休み実験店舗で実施予定の東北野菜カフェの料理を試作。

b0054727_18122518.jpg 憧れの大学生向け高級マンションに侵入。むふふ。

b0054727_1813581.jpg 今回は野菜を使ったアイスクリームが売り物になるかどうかを試作するのです。ブレンダーでぶちゅぶちゅっ!

b0054727_18314381.jpg できあがったほうれん草アイス。

b0054727_18324543.jpg トマト、じゃがいも、パンプキン、コーン、枝豆など様々なアイスを試作。

b0054727_18345767.jpg まともに食べられそうなのは、パンプキンと枝豆(ずんだ)くらい??これに白玉を乗せて。最後はふざけ半分、ミクソロヂストとして、とりあえず各種野菜アイスのミックスを試みます。

b0054727_18374493.jpg をヲゑヱ”〜っ!すごい味になりました。12時頃までかかって作ったのですが。。。。でもなぜか空腹だったあまやんはお腹いっぱいに。基本的にはずんだ白玉かき氷をメインに、今後さらに改良を重ねていきます。

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by amayan.no.1 | 2011-07-06 18:40 | キャンパスライフ

同志社大学講演会

b0054727_721829.jpg京都の同志社大学に来ました〜 

b0054727_7214895.jpg 本日は公開講演会「日本生まれのランドマーク商品たち」が、人文科学研究所で開催、あまやんは5便めの報告者として、カーナビについて発表しました。


b0054727_727752.jpg 参加者は学生よりも実年世代が中心という感じ。

b0054727_7273124.jpg あまやんもたまにはまぢめな感じで発表。ちょっと緊張気味で時間も不足気味になってしまいました。あまやん日記やtwitterを見てきて来てくださった方もおられるようで、ありがとうございました。講演内容はブックレットとして刊行されますので、しばしお待ちを! 

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by amayan.no.1 | 2011-07-02 23:20 | キャンパスライフ

実験店舗企画中

b0054727_0224784.jpg 学際ゼミで、あまやん講師担当の実験店舗チームは、東北支援のカフェをやる方向で検討中です。みんなものすごいモチベーションの高さ!夜9時になっても議論が終わらない感じ。

b0054727_0404575.jpg 絵本やおもちゃの寄付をメッセージとともに募り、飲食の売上から出た利益で持っていく、など様々な斬新なアイデアが!これからさらに詰めていきます。

b0054727_0432590.jpg アフターは、JR西宮近くのネパール料理「サガルマータ」へ。マイナーな場所だけど安くて美味しい穴場。

b0054727_046161.jpg サモサは絶品。

b0054727_047057.jpg アフターゼミは11時くらいまで続きました。毎週こんなことやってるゼミは他にないでしょうね〜

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by amayan.no.1 | 2011-06-22 23:17 | キャンパスライフ

ランドマーク商品の研究4 発売!

b0054727_23481830.jpg 「ランドマーク商品の研究4」 (石川健次郎 編著) が、同文舘出版より本日発売になりました!ランドマーク商品とは、人のライフスタイルや価値観に大きな影響を与えた商品のことで、あまやんもその研究チームに参画させていただいてます。

b0054727_2349524.jpg 今回は、「日本生まれのランドマーク商品」がテーマで、炊飯器、カラオケ、ウォークマンの話があり、あまやんは、カーナビ研究家として、第5章の執筆を担当しています。学術書なんで大きな本屋でしか売ってないですが、みなさん買ってくださいね!2800 円。

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by amayan.no.1 | 2011-06-21 22:13 | キャンパスライフ

大阪商い繁盛館

b0054727_23564365.jpg大阪南港にある、商い繁盛館という施設に初めて行きました。今回の学際ゼミで取り組む東北支援の実験店舗の役に立つかなと思い、カフェに関する話を聞きにいったのです。しかし、名前が商い繁盛館なのに、ほとんど人がおらず、ここ自体はぜんぜん繁盛していません。

b0054727_23132258.jpg プロ用キッチン用品や食材など、様々な興味深い展示があります。無料で見れるので、ぜひ皆さんご利用を!

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by amayan.no.1 | 2011-06-19 23:06 | キャンパスライフ

りんごの生き方&降りてゆく生き方

b0054727_2231135.jpg 本日は学友で学際ゼミ仲間のはかせオヤジ氏の企画による、イベントりんごの生き方/降りてゆく生き方に参加してきました。りんごの無農薬、無肥料栽培を成功させた青森の農家、木村秋則氏と後援と、金八先生の武田鉄矢氏ふんするビジネスコンサルタントの映画の話です。


b0054727_22351983.jpg 映画は地域再生にかかる内容で、バージョンアップをくり返しながら、各地を巡業しながら上映という手法で、テレビやDVDでは見れないそうです。次回は名古屋だそうで、ご関心ある方はぜひご参加を。詳細はこちら 
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by amayan.no.1 | 2011-06-18 22:20 | キャンパスライフ

公開講演会のご案内

b0054727_15143483.jpg 7月2日「日本生まれのランドマーク商品たち」と題した講演会が、京都の同志社大学・人文科学研究所であります。詳細はこちら
 あまやんは、5番目のスピーカーとして「カーナビ」について講演します!無料なんでよかったら来てくださいね!

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by amayan.no.1 | 2011-06-11 15:18 | キャンパスライフ
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