「ほっ」と。キャンペーン
累計: 検索エンジン登録 本日: SEO対策 昨日: メール配信   アクセスアップ
検索

ファンタジー 忘年会

b0054727_3535997.jpg今日は会社関係の勉強会のメンバーと忘年会ということで、大阪・福島のカフェレストラン「ファンタジー」に行きました。あまやんはお昼は長年行きつけているのですが、夜行くのは初めて。

b0054727_3571363.jpgロイヤルホテルで長年修行された三浦シェフの料理は絶品です。前の日から下ごしらえしてくれたいたという羊の足の丸焼き。


b0054727_3592587.jpg右足か左足か聞いたところ左足だそう。


b0054727_40982.jpg丸焼きをスライスしてもらったところ。



b0054727_412227.jpgマグロのカルパッチョ。


b0054727_42422.jpg殻付きの岩牡蠣のホイル焼き。


b0054727_44564.jpgオリヂナルの独創的な料理が次々出てきます。


b0054727_455757.jpg深海魚「アカヤガラとタラの白子」の料理。


b0054727_47985.jpgこれが深海魚「アカヤガラ」だそうです。全長1メートルにもなり、ウロコがない棒状の魚で本州以南の海に住み、水底の砂を吸い込むようにしてエサを食べている。こんなん食べたのあまやんも初めてですよ〜


b0054727_41169.jpgチョコレートケーキ。中に手作りの梅のジャムが入っていて、非常に複雑な味わい。久しぶりに心のこもった本格的な料理を食べた気分で、今年も満足の年末でした。

[PR]
by amayan.no.1 | 2007-12-28 03:52 | お店紹介
<< 仕事納め ハタ鉱泉 ケーキソーダ >>
お気に入りブログ
日刊ドリンク ~Dail...
いつも食べることばかり・...
インド生活フン闘記
乳製品ぶろぐ
Junk Story
あほうもん
●○YASUSHI ~D...
PARIS+ANTIQUE 
大きなJELLYの木の下で
1% のポルシェ カイエンMT
日々わくわくと
オシリ大好き~
ayaの食べるって幸せだ...
外部リンク
人気ジャンル
Skypeボタン
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
40代
旅行・お出かけ
画像一覧
XML | ATOM

skin by excite

個人情報保護
情報取得について
免責事項