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帰省土産

b0054727_112516.jpg今日はお盆の帰省用の果物を買いに、昼休みに会社の近くにある大阪中央卸売市場の水曜青空市に行くことにします。最近、面積が縮小されて少し残念だけど、品揃えはそんなには変わっていないようです。

b0054727_12990.jpg桃を一箱ゲットしました。2000円。

b0054727_123887.jpg次にデラウェア(種無しぶどう)を購入。950円。粒のつまったもので、粉をふいたもの、軸が緑色のものを選びましょう。デラは、もともと種のない種類というわけではなく、種無しにするために、花の時、幼果の時に、ジベレリンという薬でひとつひとつ処理する必要があります。ちなみに、ブドウのデラウェアは、アメリカのデラウェア州とは関係がなく、オハイオ州のデラウェアという街で発見されたブドウだからということです。

b0054727_134231.jpg中国産松茸も入荷。1850円。中国産の松茸は、四川省、雲南省あたりのものが安くで出回っていますが、日本産や韓国産、北朝鮮産のものとは種類が違うようです。

b0054727_132385.jpg枝豆は、山形県産の「だだ茶豆」、兵庫・丹波の「黒枝豆」などの、ちょっと珍しい銘柄豆も入荷してました。「だだ茶豆」は、みかけは小さいのですが、独特の香りがあり、濃厚な味わいのおいしい豆です。黒枝豆は、関西の人にはわりと馴染みがある枝豆で、本当はもう少し後の、9月末くらいにいちばんおいしくなります。大粒で食べごたえのある味わい。どちらも非常に個性的な味わいなので、枝豆好きの人はぜひ食べ比べてみて下さいね。

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by amayan.no.1 | 2005-08-10 23:00 | お店紹介
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