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福島 炭味家

b0054727_1371439.jpg今日は連休の最終日。夏バテ予防、ということもあって、久しぶりに大阪は福島の有名な居酒屋「炭味屋」に行ってみることにしました。旧ホテルプラザの近く、かなりわかりにくい場所にあります。一見さんは入って来ないうっそうとした雰囲気。ここは、創作料理ばかりで何を頼んでもほんとうにおいしいです。ちょっと高いのと(だいたい一人4000円くらい)。インテリアの雰囲気が変なのだけど、とにかくおいしいのでおすすめ。

b0054727_137186.jpgまずは名物の剣先マヨネーズ。メニューにはないけどみんなの頼む定番メニューです。

b0054727_1375741.jpgカニと生ウニの卵とぢあんかけ。これまでに食べた事のないような不思議な味の絶品。生ウニがたくさんはいっていて贅沢な味わい。

b0054727_138952.jpgふぐのニンニク揚げ。淡白でスパイシーなおいしさ。

b0054727_1383673.jpgサラダ。オリヂナルのドレッシングも絶品。

b0054727_1392148.jpgシーフード&チーズの変わりオムレツ。お子様に大人気。

b0054727_1391828.jpg穴子の四川風。ニンニクの芽添え

b0054727_1393753.jpg大根つつみ餃子。大根の薄切りを餃子の皮にしたもの。不思議な味の餃子です。

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by amayan.no.1 | 2005-07-18 23:36 | 食べ物
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