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学際ゼミ実験店舗明日からオープン

b0054727_0565988.jpg 関西学院大学学際ゼミ「学生ベンチャー創成塾」あまやん実験店舗チームは、東北支援かき氷カフェ「ずんだずんだ」を授業の一環として8月18日から31日まで、営業します。8月20日は西宮市役所前にて開催される市民祭りにも出店します(市民祭りは焼きそばを予定)。水曜日定休。本日はよるまで最終準備。

b0054727_122763.jpg 今回は石巻市の枝豆栽培農家をメンバーが訪問し、そこで仕入れることになった「鶴ちゃん豆」という茶豆を使い、枝豆を使った「ずんだ餡」を作り、かき氷にして提供することになりました。ビジネスを通じて東北復興を支援するというトライアルです。

b0054727_164864.jpg 鶴ちゃん豆は小ぶりながら香りが強く、濃厚な味わいの豆です。放射能の心配はなし。

b0054727_181961.jpg プロフェッショナルタイプのかき氷機も本日搬入されました。現在試作中。

b0054727_110962.jpg 夙川グリーンタウン地下1階で、営業は10時から6時までです。ぜひみなさん来てくださいね。あまやんは土日にいるかも??

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by amayan.no.1 | 2011-08-17 23:53 | キャンパスライフ
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